- 100 g de peito de peru light defumado
- 2 colheres (sopa) cheias de queijo creme cottage ou creme de ricota
- 1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado (opte pelo light)
- 100g de massa fresca para lasanha,cozida e cortada para os canelones(ou faça a receita de massa do site)
Ingredientes do Molho
- 1 cebola ralada ou bem batida
- 3 dentes de alho amassados
- 2 latas de tomate sem pele
- sal,salsinha e cebolinha á gosto
Em um refratário,pique bem o peito de peru e misture com o creme de cottage (ou creme de ricota),o parmesão,reserve.
Cozinhe a massa para lasanha (aquela quadrada) e corte em pedaços,para fazer o canelone.Em cada pedaço cortado,recheie com uma colher ,enrole e coloque em um refratário que vá ao forno.
Repita até finalizar.
Faça o molho: Refogue a cebola e o alho,quando estiverem dourados,coloque os tomates pelados,misture,acerte o sal e tampe,deixe apurar por 15 a 20 minutos.Prove o sal e acrescente a salsinha e cebolinha.
Coloque o molho de tomate sobre os canelones e leve ao forno pré aquecido (180ºC) para gratinar.