- 1 repolho médio
- 400 g de polpa de tomate
- 1 cebola ralada ou bem picada
- 2 dentes de alho picadinhos ou amassados
- 300 g de peito de peru defumado e fatiado
- 300 g de queijo branco em cubinhos
- 1 colher (sopa) queijo parmesão ralado
Modo de fazer
Cozinhe o repolho inteiro em água e sal por 15 minutos e reserve.Refogue a cebola e o alho em um pouco de água e em seguida,coloque a polpa de tomate.Acrescente um pouquinho de água e deixe apurar,para encorpar um pouco,mas sem ficar muito grosso.
Para montar a lasanha ,coloque um uma assadeira pequena uma camada de molho,por cima uma camada das folhas de repolho ,uma camada de peito de peru defumado e uma de queijo branco em cubinhos ,finalize com uma camada de molho de tomate.Repita as camadas e por cima polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno pré aquecido (180ºc) por 5 minutos para gratinar.
Rendimento é de 4 porções
Fonte Minha Vida