- 2 filés de peito de frango
- suco de 1/2 limão
- sal e pimenta do reino á gosto
- 1 fatia de pão de forma integral
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos
- salsinha , cebolinha a gosto
Modo de fazer
Em um refratário tempere os filés de frango com o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.Reserve.
Coloque a fatia do pão integral na torradeira e dê uma tostada,depois de torrada,rale em um ralador.
Acrescente a farinha do pão torrado as 2 colheres de aveia e misture,incorporando as duas,acrescente a salsinha e a cebolinha na mistura.
Retire o frango da marinada e passe nessa mistura das farinhas _vá dispondo os filés em uma assadeira antiaderente_
Leve ao forno pré aquecido,forno médio 180º C em uma assadeira coberta com papel aluminio por aproximadamente 40 minutos,na metade do tempo retire o papel aluminio.