Estou aqui na maior correria para o curso de sábado, me movendo entre apostilas, listas de compras e uma infinidade de coisas que tento abraçar junto
Queria saber como é que a gente dá conta viu rs isso é vida de doido!!!
Mas como amo o que faço , juntei um pedido da querida @reginardavila com minha necessidade pessoal do que fazer para o jantar e olha aqui que receita top!!
Almondêga light
500g carne moída magra / peixe ou frango...
1 clara
2 colheres sopa farelo de aveia ou amaranto em flocos
1/2 abobrinha ralada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate sem sementes em cubinhos
Sal pimenta e salsinha a gosto
1 pitada de cominho
Refogue a cebola , o alho e o tomate até que comece a desmanchar.Reserve.
Em uma travessa coloque todos os ingredientes , acrescente o refogado e misture bem,comece a modelar as bolinhas, se precisar coloque mais farelo de aveia.
Molde as bolinhas e leve ao forno pre aquecido por 20-25 minutos.
Sirva com molho de tomate pelado,
Dica: quer fazer com espinafre?
Leve as folhas do espinafre em um refratário próprio , tampado ao microondas por 30 segundos, só para retirar o excesso de água_ escorra bem e acrescente na massa antes de moldar as bolinhas. Rende 20 bolinhas com 39 calorias cada
Para os veganos estou postando no site www.pedacozinha.com.br uma versão especial sem proteína animal!