A maneira mais tradicional de temperar é conhecida por usar sumo de limão ou vinagre ,sal e pimenta do reino.
Para alterar o sabor do dia a dia experimente usar suco de laranja e gengibre ralado e algumas gotas de azeite de oliva extra virgem por exemplo, ele ficará suculento e saboroso.
Faça da seguinte forma: separe os filés que for usar em um refratário de vidro, esprema o sumo de 1 laranja ( ou mai...s se a quantidade for maior) rale um pouco de gengibre e coloque um fio de azeite, massageie os filés e cubra com filme plástico- não coloque sal ainda- leve a geladeira por 20-30 minutos ou até a hora que for usar.
Você também pode usar um tempero suave de ervas, escolha entre o louro, manjericão , salsinha, tomilho e alecrim , macere em um pilão e passe nos pedaços de frango, deixe marinar de 20-30 minuto antes do preparo!
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