Panqueca de banana e canela
Aprenda a fazer esta receita com farelo de aveia e chia
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Ingredientes:
- 1 banana nanica
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia ou amaranto
- 1 colher de chá de fermento químico
- 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde (opcional para aumentar a quantidade de fibras)
- 2 colheres de sopa de leite desnatado ou uma versão vegetal (amêndoas ou arroz)
- Canela a gosto
- 1 colher de sobremesa de sementes de chia
- Adoçante sucralose a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a canela ou amasse a banana e misture todos os ingredientes com um garfo. Unte uma panela antiaderente com óleo de coco e vá colocando a mistura batida, formando as panquecas, quando estiverem douradas, dos dois lados, polvilhe a canela e sirva.
Rendimento:
Rende 2 panquecas finas com 144,5 calorias cada.