Mousse light e funcional de maracujá
Aprenda a fazer esta saborosa receita com ágar-ágar e aveia
Ingredientes:
1 xícara e 1/2 de suco de maracujás batidos e coados (5 maracujás)
1 xícara e 1/2 de água
1/2 xícara adoçante de fornos e fogão sucralose
1 colher (chá) ágar-ágar ou gelatina sem sabor
1 colher (sobremesa) aveia em flocos finos
1/2 xícara de polpa de biomassa (ou 1/2 xícara de iogurte desnatado)
1 colher ( sopa) raspas casca de limão
Sementes para enfeitar
1 xícara e 1/2 de água
1/2 xícara adoçante de fornos e fogão sucralose
1 colher (chá) ágar-ágar ou gelatina sem sabor
1 colher (sobremesa) aveia em flocos finos
1/2 xícara de polpa de biomassa (ou 1/2 xícara de iogurte desnatado)
1 colher ( sopa) raspas casca de limão
Sementes para enfeitar
Modo de preparo:
Leve a água,o adoçante,a farinha ,biomassa (se for usar o iogurte, deixe para acrescentar só no final) e o ágar-ágar para cozinhar por uns 5 minutos, mexendo sempre. Acrescente o suco de maracujá e com a ajuda de um batedor, misture bem. Distribua o creme em taças, coloque as sementes reservadas para enfeitar e salpique as raspas de limão. Leve a geladeira por meia hora para gelar. Observação: se for usar a gelatina sem sabor , o tempo de geladeira será maior.
Rendimento:
Esta receita rende 6 porções com 29 calorias cada.