Antigamente, comer parecia mais fácil.As refeições eram feitas com a família, todos sentados juntos á mesa e o cardápio era simples , mas composto com todos os nutrientes que nosso corpo necessita.
Existiam tantas pessoas com problema de peso e obesas ?
os casos de sobrepeso e obesidade eram poucos, assim como as doenças ligadas a má alimentação, como colesterol alto, triglicérides entre outras.
Hoje, quem busca comer de forma correta, fica desorientado com tantas informações contraditórias e alarmantes.
Diversas pérolas circulam e dentro de pouco tempo alguns vão apelar e além de pedir para retirar o glúten e a lactose ( sem pedir exames e sem quadro clinico que justifique a retirada) vão pedir para que se retire a língua, ou seja, corta tudo, que tudo faz mal!
Sinceramente, você concorda com todas essas teorias malucas? Que leite faz mal, carne faz mal,que o trigo vira cola?!
Para fazermos tal afirmativa, precisamos de artigos científicos publicados que comprovem essas teorias,e que não foram publicados.O que existe hoje são apenas publicações com opinião pessoal. E cada caso é um caso, e não é porque você tem intolerância ao glúten que eu vou ter também.
O que faz mal e é um consenso geral,é a escolha errada de alguns alimentos, como os processados, refinados, ricos em gordura saturada e trans, com muito sódio e açúcar.
A todos esses péssimos alimentos, acrescente a retirada de alimentos essenciais, como os legumes, frutas e verduras, alimentos que são fonte de fibras, minerais e vitaminas.
Uma alimentação com todos os grupos alimentares ( bons carboidratos, boas gorduras e boas proteínas) vão fazer você perder peso de maneira tranqüila e saudável, sem modismos, sem fome e principalmente sem fazer mal á sua saúde.
Até ontem, todos estavam comentando sobre a maravilhosa dieta X, faz a fase 1, fase 2... Tudo bem, mas por quanto tempo você agüenta fazer uma dieta tão restritiva?
As pessoas compram livros, fazem assinaturas na internet e embora a princípio tenham resultados positivos muitas acabam se desestimulando e desistindo ao final, pois essas dietas não propõem uma mudança real e gradativa nos hábitos e estilo de vida, assim, devagar as pessoas retomam os hábitos antigos e voltam a engordar.
Quer dicas para comer bem e viver mais?
Siga uma alimentação saudável e balanceada, adequada a seu perfil e pratique atividade física de maneira regular.
Dr Roberto Navarro Clinico Geral e Nutrólogo