- 2 copos de iogurte desnatado
- 200 ml de leite desnatado
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 1 pote de cream cheese light
- 1 colher (sopa) essência de baunilha
- adoçante de sucralose a gosto
Para a geléia de chia e morangos
- 300 ml de água fervente
- 1 caixinha de gelatina sabor morango diet
- 2 colheres (sopa) chia
(eu usei uma caixa de morangos,amassei com um garfo e acrescentei a chia e adoçante sucralose líquida!)
Modo de Fazer
Bata todos os ingredientes da massa ,depois leve a mistura em uma fôrma de silicone ou de fundo removível á geladeira por aproximadamente 2 horas.
Para a geléia
Dissolva a gelatina na água fervente ,acrescente a chia e reserve na geladeira.
Quando ela estiver com a consistência da gelatina,amasse com um garfo até obter a consistência de geléia.
Cubra o cheesecake com essa geléia.
Rendimento de 10 fatias com 64 calorias cada.