Este foi o prato que preparei hoje no programa Você Bonita ,super simples de ser feito,rico em proteína e cálcio,essa receita é uma opção maravilhosa para o seu jantar! Experimente!
- 1 couve flor média cozida
- 1 ramo(flor) de brócolis
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 pote de creme de ricota light
- 1 tomate picado
- 1 cebola ralada
- 100g de queijo Minas picado em cubinhos
- alho,sal e pimenta a gosto
Modo de fazer
- Limpe e lave a couve flor e o brócolis,retire os talos grandes e deixando só as flores.
- Coloque em uma panela com água para cozinhar com um pouco de sal e cozinhe bem,até quase desmanchar.Reserve.
- Cozinhe os peitos de frango com salsinha e sal,depois desfie.
- Em uma frigideira antiaderente,coloque um fio de óleo,refogue a cebola,o alho e o tomate,depois acrescente o frango desfiado,acerte o sal.
- Amasse a couve flor e o brócolis até obter a consistência de purê.
Montagem
1 camada_frango refogado
2 camada_ creme de ricota
3 camada_purê de couve flor
4 camada_ queijo minas em cubinhos
Enfeite com tomate cereja e cebolinhas e leve ao forno pré aquecido(médio 180ºC) por 20 minutos ou até dourar.
Rende 3 porções