- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola bem picada ou ralada
- 2 tomates em cubinhos
- 1 xícara e 1/2 de carne moída (escolha uma opção magra,sem gordura)
- 1/2 pimentão em cubinhos
- 2 batatas inglesas cozidas
- 3 batatas doces cozidas
- 4 colheres (sopa) leite desnatado sal,pimenta do reino,salsinha e cebolinha á gosto
Cozinhe as batatas (inglesa e batata doce até ficarem macias) _Amasse-as bem,acrescente o leite e acerte o sal.
Em uma frigideira anti aderente, refogue a cebola em um pouco de água,o alho e a carne moída.Quando ela começar a secar,adicione os demais ingredientes,o pimentão,o tomate,a salsinha, cebolinha e acerte o sal e a pimenta.Refogue até que fique dourada,bem sequinha.
Em uma assadeira anti aderente ou untada, coloque a carne moída refogada e por cima,o purê das batatas.Asse em forno pré aquecido por 20 minutos aproximadamente.
Bom apetite.