Sabores,texturas,ingredientes,diferentes maneiras de preparo...enfim,cozinha é amor! Principalmente se for descomplicada,certo?
Então prepare-se para encher sua mesa de sabor com essa abobrinha deliciosa e muito rápida de ser feita!
- 3 unidades de abobrinha italiana
- 1 tomate sem semente em cubos
- 1 e 1/2 xícara (150 g) de ricota amassada
- 1 e 1/2 xícara (150 g) de peito de peru light picadinho
- sal light ou de ervas (veja receita no blog)
- 1 colher sobremesa de azeite extra virgem
- orégano,salsinha e pimenta do reino á gosto
Lave bem as abobrinhas ,corte-as ao meio e com a ajuda de uma colher raspe o recheio (polpa) e reserve.
Em um refratário,misture a ricota,o tomate,peito de peru, a polpa da abobrinha e misture bem,tempere com o sal,orégano e a pimenta do reino e o azeite de oliva.
Recheie as metades das abobrinhas e leve ao forno (180º C ) ,em uma assadeira anti aderente por 15 a 20 minutos.
Bom apetite!
Bom apetite!