- 3 peitos de frango crus sem pele ( ou o equivalente moído)
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) amaranto ou aveia ou quinoa em flocos
- sal e pimenta do reino á gosto
- salsinha, cebolinha e orégano á gosto
- 1 colher de sopa de linhaça (opcional)
Limpe bem os peitos de frango e corte em cubos_ coloque no liquidificador ou processador e triture (você pode comprar o frango já moído).
Em uma vasilha,acrescente todos os ingredientes e misture bem.Molde os hambúrgueres,como na foto,pequenos e em duas bolinhas achatadas.
Leve ao forno pré aquecido (200ºC) em assadeira anti aderente ou unte a forma com um pouco de azeite.
Asse por 10 a 15 minutos ou até dourar!
Você pode colocar alguns legumes para assar para acompanhar!
Bom apetite!