Pouquíssimos ingredientes e muito nutritiva esse creme fica pronto em minutos
✔2 abobrinhas cortadas em cubos
✔1/2 cebola picadinha...
✔2 colheres sopa amaranto
✔2 colheres sopa cottage ( intolerantes usem versão lacfree ou usem tofu orgânico amassado )
✔água
✔sal e pimenta a gosto
Refogue a cebola e acrescente a abobrinha , quando começar a dourar, acrescente um pouco de água ( lembre-se que a abobrinha solta água )
Tampe e cozinhe até que a abobrinha fique bem macia .
Desligue e bata até obter um creme , volte para a panela e acrescente a salsinha picada , o cottage , amaranto sal e pimenta !
02 porções
120 calorias por porção
Quem quiser acrescentar frango desfiado