Crème brulée light
Aprenda a fazer uma versão mais magra desta saborosa sobremesa
Aprenda a fazer um crème brulée lightAprenda a fazer um deliciosa versão light do crème brulée. Esta receita é da culinarista Malu Lobo do sitePé da Cozinha.
Ingredientes:
1 gema
2 claras
1 xícara de leite desnatado
1 colher (chá) essência de baunilha
1 pote de cream cheese light
1 colher de biomassa ou amido de milho
1/2 xícara de adoçante sucralose forno e fogão
Canela em pó
2 xícaras de morangos lavados e picados
2 claras
1 xícara de leite desnatado
1 colher (chá) essência de baunilha
1 pote de cream cheese light
1 colher de biomassa ou amido de milho
1/2 xícara de adoçante sucralose forno e fogão
Canela em pó
2 xícaras de morangos lavados e picados
Modo de preparo:
Bata as claras e a gema até formar um creme esbranquiçado. Em uma panela, leve esse creme batido e a biomassa (ou amido de milho), o adoçante, leite, baunilha em fogo baixo até engrossar,formando um creme. Retire do fogo e vá colocando , pouco a pouco o cream cheese light, mexendo devagar com um batedor de arame (fouet) até obter a consistência de um creme liso e encorpado. Em um refratário, cubra o fundo com o morango picado e cubra com o creme ,polvilhe um pouco da canela e leve ao forno 200 graus por 10 a 15 minutos para gratinar. Sirva quente.
Rendimento:
Esta receita rende 8 porções com 90 calorias cada.
Este con