Arroz de festa funcional
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Aprenda a fazer um delicioso arroz de festa funcional
Aprenda esta deliciosa receita com arroz integral e tomate
Aprenda a fazer um delicioso arroz de festa funcionalAprenda a fazer um deliciosa receita de arroz de festa funcional. Esta receita é da culinarista Malu Lobo do site Pé da Cozinha.
Ingredientes:
1 xícara (chá) ricota
1 pote (200 g ) iogurte natural desnatado
1 colher (sobremesa) manjericão seco
2 xícaras (chá) de arroz integral cozido em água e sal
1 abobrinha ralada
1/2 xícara (chá) molho de tomate
1 tomate picado,sem pele e sem sementes cebolinha para salpicar
Gergelim torrado para polvilhar
1 pote (200 g ) iogurte natural desnatado
1 colher (sobremesa) manjericão seco
2 xícaras (chá) de arroz integral cozido em água e sal
1 abobrinha ralada
1/2 xícara (chá) molho de tomate
1 tomate picado,sem pele e sem sementes cebolinha para salpicar
Gergelim torrado para polvilhar
Modo de preparo:
Coloque a ricota, o iogurte e o manjericão no liquidificador e bata até ficar homogêneo, consistência de creme liso. Em uma travessa, coloque metade do arroz e pressione. Cubra com parte da abobrinha, um pouco do molho de tomate, dos tomates picados e metade do creme. Repita outra camada. Polvilhe a farinha de rosca por cima e leve para gratinar. Desinforme e regue com o restante do creme e polvilhe com a cebolinha e gergelim.
Rendimento:
Esta receita rende quatro porções.