vai chegando o final de semana e aumentando a vontade de encontrar os amigos, relaxar e claro...petiscar!!
Mas como não enfiar o pé na jaca e por a semana toda a perder,se todos os petiscos são calóricos?
Preparando com antecedência petiscos fáceis, rápidos e uttra lights!
Sugestões:
Pasta de cottage e goji berry com salsinha e noz moscada
1 pote de creme cottage (pode ser creme de ricota)
1 colher (sopa) goji berryes hidratadas (deixe de molho 20 minutos em água filtrada e depois escorra)
1 colher sopa azeite extra virgem
salsinha e cebolinha
acerte o sal e a pimenta a gosto
1 pitada de noz moscada
Misture a pasta de cottage com a goji hidratada, o azeite,salsinha, cebolinha, acerte o sal , a pimenta e a noz moscada.
Sirva com torradas lights ou pão folha
Obs: Você pode fazer essa mesma receita substituindo a goji por pêra bem madura cortada em cubos pequenos.
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Abobrinha Assada chips com páprica
Corte a abobrinha em fatias finas, pincele azeite nas fatias e disponha em uma assadeira,polvilhe sal marinho e pimenta do reino a gosto, por cima salpique a páprica.Leve ao forno pré aquecido 200ºC de 25 a 30 minutos ou até dourar.
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Abacate com suco de limão,pimenta e gergelim
Amasse o abacate, acerte o sal a pimenta e o sumo de limão , acrescente cebolinha e gergelim a gosto.
Sirva comtorradinhas integrais ou pão folha
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Pasta de Atum sem maionese
1 lata de atum conservado em água
1 pote iogurte desnatado
1/2 cebola ralada ou bem batida
1/2 tomate sem sementes picado bem pequeno
azeite a gosto
pimenta a gosto
salsinha e cebolinha
Misture todos os ingredientes .Sirva com torradas integrais ou pão folha.
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Aperitivo Grão de Bico com páprica
150 gramas de grão de bico
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (café) páprica picante
pimenta e sal marinho
Cozinhe o grão de bico ( ou use o já cozido da caixinha) e coloque em uma assadeira com o restante dos ingredientes misturados.
Asse em forno médio por 40 a 45 minutos ou até ficar crocante.
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Tofu cottage e ervas
1 peça de tofu firme ( pode ser a defumada)
2 colheres (sopa) azeite
suco de 1/2 limão ou a gosto
Divida o tofu ao meio, e bata a metade com o restante dos ingredientes, vá colocando o suco do limão aos poucos até acertar o paladar) , acerte o sal e a pimenta.
Amasse a outra metade da peça do tofu com um garfo e misture tudo, salpique salsinha e cebolinha a gosto.
Um toque de orégano também fica excelente!
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Queijo branco, orégano e páprica
Corte o queijo em cubos, salpique orégano e páprica, regue com azeite