Foto ilustrativa
Essa receita de pescada em papilote é perfeita para um jantar saudável e pouco calórico.
Nessa receita, vamos rechear os filés deixando-o mais saboroso e gostoso:
- filés de pescada ou salmão abertas no sentido do comprimento
- suco de limão
-sal e pimenta calabresa a gosto
Recheio:
- tomate cereja cortados ao meio
-queijo minas em cubo
- folhas de manjericão
- azeite e sal
-amaranto em flocos ou aveia
Abra os filés de pescada e tempere com o suco de limão , sal e pimenta. Leve a geladeira por 40 minutos 1 hora.
Em uma travessa, pique o tomate, o queijo minas , as folhas de manjericão e tempere com sal e azeite.
Acrescente o amaranto em flocos, misture bem.
Recheie os filés , embrulhe em papel alumínio e feche bem.
Coloque-os em@uma assadeira e asse em forno médio (180) por 20-25 minutos. Desembrulhe e sirva com salada de folhas verdes.
( escolhi o amaranto porque ele estimula a recuperação e o ganho de massa magra, mas a aveia tbem é uma boa opção )