Sirva os tomates assados com uma boa proteína e salada de folhas!
- 500 g de tomate cereja ou 6 a 8 tomates cortados em quatro partes
- 14 dentes de alho com casca
- alecrim e tomilho e orégano a gosto
- sal e pimenta do reino á gosto
- azeite de oliva extra virgem para regar
_Aqueça o forno _200ºC _
Lave os tomates delicadamente,retirando impurezas e os talinhos.Se for usar o cereja,só corte ao meio ,caso prefira outro tipo,divida-o em 4 partes .
Em uma assadeira forrada com papel alumínio,disponha os tomates com as sementes voltadas para cima
,espalhe os dentes de alho por entre os tomates,salpique a erva escolhida ,polvilhe o sal e regue com um fio de azeite (não vale exagerar).
Asse por 25-30 minutos até os tomates murcharem e ficarem ligeiramente dourados.
O alho deve estar cremoso.
Bom apetite!!